min kulture header potpora 2015SPfacetwityouvim

logo-banner

reklama banner_top_header_em.png

 

NAJNOVIJE

  • Vijesti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Među 94 natjecatelja na 11. Jagodnjačkoj kulinijadi najkulinari proglašeni Gaćani

  • OBJAVIO:  Šokački Portal (Kontakt email: redakcija@sokacki-portal.com)
  • DATUM OBJAVE:
  • Nedjelja, 27 Svibanj 2012 18:36

Kristijan i Slađan Novosel iz Gata osvojili su najvrednije zlato ovogodišnje kulinijade u Jagodnjaku, održane u sklopu Dana općine. Kulenovi oca i sina Novosel već su osvajali medalje na valpovačkoj kulenijadi.

Nastavljamo dugogodišnju obiteljsku tradiciju proizvodnje kulina. Što se recepta tiče, treba reći da u našim kulinovima nema kemije. Važna je dobra paprika i zrelo meso - istaknuli su, pozirajući ispred ukusnih plodova vlastitog rada. Drugo zlato pripalo je kulinu Nevene Stojković iz Jagodnjaka, dok je treće po vrijednosti zaslužio kulin proizveden u Belju. Spomenuti kulinovi osvojili su po 97 od 100 mogućih bodova i dijele ih samo decimale. Ukupno je u natjecateljskom dijelu sudjelovalo 94 kulina, 13 više u odnosu na prošlu godinu, dok je još 50-ak primjeraka predstavljeno u takozvanom revijalnom dijelu. Kulinijadu je pred više od tisuću gostiju i posjetitelja otvorio Ivan Vrdoljak, ministar graditeljstva, istaknuvši značaj takve manifestacije za promociju ove specifične proizvodnje, ali i razvoj turističkih potencijala. Zlatne medalje najboljim proizvođačima dodijelio je Tihomir Jakovina, ministar poljoprivrede. Tom prilikom naglasio je kako je ministarstvo pripremilo novi zakon koji će po jednostavnijoj i transparentnijoj proceduri omogućiti da više od dosadašnjih sedam hrvatskih proizvoda budu zaštićeni i bolje prepoznati u cijeloj Europi.

6855

Jedan od takvih proizvoda koji je već u visokom stupnju registracije, definitivno je i baranjski kulin. Realno je za očekivati da će se brzo dogoditi i službeno proglašenje baranjskog kulina zaštićenim proizvodom sa zemljopisnim podrijetlom. Uz završetak procesa zaštite zemljopisnog podrijetla, trebaju uslijediti aktivnosti oko udruživanja proizvođača u cilju nastupa na domaćem i inozemnim tržištima, potom standardizacija, brendiranje i ozbiljne promotivne kampanje - rekao je Jakovina. Dožupan Željko Kraljičak, govorivši o zabrani izvoza domaćih suhomesnatih delicija, istaknuo je kako vjeruje da ćemo brzo ispuniti potrebne uvjete i dokazati da naše meso nema problema sa svinjskom kugom.

I.Getto/GS

Tražilica

NAJGLEDANIJE vijesti

IZDVOJENO IZ ARHIVE


ISSN broj elektroničke publikacije: 1848-8072 Izrada i održavanje: ETNO MEDIA 2012-2015 Sva prava pridržana!