min kulture header potpora 2015SPfacetwityouvim

logo-banner

reklama banner_top_header_em.png

 

NAJNOVIJE

  • Tradicija
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Danko Mjertan šampion 2. Švarglijade u Grabarju

  • OBJAVIO:  Šokački Portal (Kontakt email: redakcija@sokacki-portal.com)
  • DATUM OBJAVE:
  • Ponedjeljak, 03 Veljača 2014 12:58

KUD "Poljadija" iz Grabarja i tjednik "Kronika požeško-slavonska" 01.02.2014 godine organizirali su 2. Švarglijadu koja je postala tradicija u ovom kraju Slavonije.

Između dvadesetak proizvođača švargla šampionskom titulom i nagradom okitio se Danko Mjertan iz Požege. Drugo mjesto pripalo je mladoj Mariji Ribičić iz Grabarja, a treće mjesto zauzeli su švargli proizvođača Joze Malčića i Davora Baričivića sa istim brojem bodova i glasova. Kako bi sve proteklo pošteno, osim komisije švargle su ocijenjivali i gosti kušajući te delicije koje su bile izložene na stolu u sredini prostorije.

svarglijada cover 2014

"Mi čuvamo kulturnu baštinu, a uzeli smo si kroz ovu gurmansku tradiciju za pravo da ovo prikažemo u ovom dijelu Slavonije" - bile su riječi Ivice Ribičića predsjednika KUD-a Poljadija iz Grabarja. Ta tradicionalna manifestacija održavati će se u vrijeme prvog tjedna veljače - naglasio je Ivica Ribičić.

Poznati i nagrađivani proizvođač kulena i voditelj ocjenjivačke komisije Vjenceslav Hruška istaknuo je da je švargl krasan polutrajni proizvod nepravedno izostavljan, a koristi se uglavnom u vrijeme prva tri mjeseca hladnih zimskih dana.

U ocjenjivačkoj komisiji bili su još nazočni zamjenik župana Ferdinand Troha, inače prehrambeni tehnolog, novinari i mediji požešćine Verica Rebrina, Dražen Krstanović, Kruna Protić i Jelenko Topić. Na ovoj manifestaciji svako domaćinstvo uređuje svoj stol i stavlja svoju domaću hranu koju koristi na svečanoj večeri. Za najljepši i najslavonskiji stol proglašen je stol obitelji Mareljak iz Grabarja.

Tekst i fotografije: Mirko Cenbauer (Šokački Portal)

Tražilica

NAJGLEDANIJE

IZDVOJENO IZ ARHIVE


ISSN broj elektroničke publikacije: 1848-8072 Izrada i održavanje: ETNO MEDIA 2012-2015 Sva prava pridržana!